adonan roti yang sudah diberi khamir harus ditutup rapat agar…

Pertanyaan

Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar….

A.Khamir melaikrkan respirasi aerob yang akan menghasillan alkohol dan karbondioksida

B.khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

C.khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

D.khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

Pembahasan

Respirasi aerob adalah respirasi yang memerlukan oksigen dan menghasilkan karbondioksida, air, dan energi. Sedangkan, respirasi anaerob adalah respirasi yang tidak memerlukan oksigen dan menghasilkan asam laktat atau etanol dengan karbon dioksida. Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida.

Artikel Terkait:   minyak bumi merupakan larutan yang dapat dipisahkan dengan cara